Kapitalizam i tržišno natjecanje loše utječe na kvalitetu hrane, sve više se koriste kemikalije, ide se na nižu cijenu, proces proizvodnje hrane se odvaja od prirodnih procesa…
Koji je način da smanjimo utjecaj takve proizvodnje na naše zdravlje?
U prijašnjim tekstovima pisali smo o posljedicama kapitalizma na proizvodnju hrane:
Zatrovanost hrane – lista najopasnijih namirnica
EU dopušta još više pesticida u hrani
Zagađenost europskih voda pesticidima drastično raste
Velike trgovine, voće i otrovni premazi
Postoje dva načina na koji to sve utječe na naše zdravlje:
- U kratkom roku
- ovdje mislim na utjecaj kemikalija prilikom konzumiranja – alergije, poremećaji, opterećenje organa… itd.
- Dugotrajno
- utjecaj na zdravlje prilikom sve većeg zatrovanja organizma raznim neprirodnim sastojcima
- utjecaj dugoročni na zdravlje zbog uništavanja prirode (voda, zemlja, zrak)
Zbog toga nam je plan ići u smjeru eko markice za naše gnojivo Humusal. To bi bila točka na ‘i’ našem trudu!
Mnogi od vas koji se sjećaju kakvog su okusa bili proizvodi iz vlastitog vrta, znaju da rajčica iz masovne proizvodnje nema ni približan okus kao stara domaća rajčica.
Mnogo je razloga za razmišljanje, a rješenje je samo jedno – uzgajajte sami što možete. Trud se isplati jer rezultat je neprocjenjiv!
- ako imate komadić zemlje – napravite vrt
- ako ste u zgradi – začine i povrće uzgajajte u posudama na balkonima
Nemojte koristiti zemlju sumnjiva porijekla za nešto što ćete jesti, reciklirajte otpatke iz kuhinje i proizvedite svoj humus:
Kompost (‘Alternativa za vas’)
Izrada kompostera
Sadimo vrtove i proizvodimo hranu a ne travnjake! -> Druga strana lijepih zelenih travnjaka
Što se događa s obradivim površinama, koliko gnojimo i kakva nam je kvaliteta tla -> poražavajuće brojke pogledate u našem prijašnjem tekstu.